Specjalizowany papier do frytkownicy powietrza to zwykle silikonowy papier olejowy, który ma właściwości takie jak odporność na olej, przyklejanie się i oporność w wysokiej temperaturze. Większość papierowych oleju silikonowego na rynku przyjmuje strukturę warstwy trzech -: papier bazowy, warstwa rozpuszczalnika i silikonowa warstwa oleju. Papier podstawowy nie jest bezpośrednio kontaktujący z jedzeniem, a silikonowa warstwa oleju jest olejem silikonowym o jakości spożywczej, który może wytrzymać wysokie temperatury do 250 stopni Celsjusza i jest stosunkowo bezpieczny. Ale potencjalne ryzyko wynika głównie z warstwy rozpuszczalnika, która zawiera polietylen i zmodyfikowane poliolefiny. Jeśli proces produkcyjny nie jest znormalizowany, szkodliwe substancje, takie jak ksylen, mogą być uwalniane w wysokich temperaturach. Dlatego szczególnie ważne jest wybór produktów wytwarzanych przez legalnych producentów.
Wybierając silikonowy papier olejowy, pierwszą rzeczą, której należy unikać, jest zakup trzech produktów. Opakowanie musi zawierać takie informacje, jak marka, producent, miejsce produkcji, licencja higieny itp., Oraz zgodnie z krajowymi standardami papieru kontaktowego żywności, takich jak „GB 4806.8-2016” i najnowsze „GB 4806.8-2022”. Upewnij się, że opakowanie nosi znak certyfikacji bezpieczeństwa żywności QS, a także raporty testowe dla ksylenu, środków fluorescencyjnych i oporności w wysokiej temperaturze, co może zagwarantować jakość i bezpieczeństwo wybranego oleju silikonowego.
