Klasyfikacja papieru Air Fryer

Papier smarowy
Materiał i charakterystyka: Zasadniczo stosuje się papier spożywczy ze specjalnym zabiegiem, który ma doskonałą oporność w wysokiej temperaturze i może wytrzymać temperatury powyżej 250 stopni Celsjusza. Tekstura jest trudna i nie łatwo zepsuć. Jego powierzchnię została potraktowana w celu skutecznego blokowania penetracji oleju i tłuszczu, zapobiegając przyklejeniu oleju spożywczego do patelni.
Obowiązujące scenariusze: odpowiednie do wytwarzania różnych smażonych potraw, takich jak smażone skrzydełka z kurczaka, frytki itp., Które mogą w pewnym stopniu zmniejszyć kłopoty czyszczenia patelni, a także zachować integralność i chrupiący smak powierzchni żywności.
Papier silikonowy
Materiał i właściwości: na podstawie miazgi drewnianej, pokrytych żywicą silikonową na powierzchni, z doskonałymi właściwościami bez kija. Mając mikroporowatą strukturę, pomaga równomiernie krążyć gorące powietrze, dzięki czemu jedzenie jest bardziej równomiernie podgrzewane i może ogólnie wytrzymać wysokie temperatury 220-230 stopni Celsjusza.
Obowiązujące scenariusze: Jest bardzo odpowiedni do pieczenia produktów, takich jak robienie ciast, ciastek, tarty jajecznych itp. Jest również odpowiedni do smażonych potraw, które są łatwe do przyklejenia do garnka, które mogą łatwo zdemotować jedzenie i utrzymać swój kształt nienaruszony.
Tkany papier
Materiał i cechy: wykonane z naturalnych włókien, wolne od szkodliwych substancji, z dobrą oddychaniem, może w pełni rozpowszechniać gorące powietrze w frytek, skutecznie zapobiegając przyczepności żywności.
Obowiązujące scenariusze: odpowiednie dla różnych produktów, które wymagają jednolitego ogrzewania, szczególnie te wymagające wysokiej oddychalności, takie jak pieczone warzywa, pieczony chleb itp., Które mogą pomóc w oddychaniu jedzenia i lepiej smakować podczas procesu gotowania.
Aluminiowy papier foliowy
Materiał i cechy: Wykonane z metalu aluminiowego, ma doskonałą oporność w wysokiej temperaturze i może wytrzymać temperatury do 400 stopni Celsjusza. Ma szybką przewodność cieplną, może szybko i równomiernie przenosić ciepło i ma dobry efekt izolacji.
Obowiązujący scenariusz: Nadaje się do pieczenia większych pokarmów, takich jak cały kurczak, żeberka wieprzowe itp. Może owinąć jedzenie, aby zapobiec plusaniu oleju, a także zapewnić wystarczającą ilość miejsca, aby jedzenie można równomiernie podgrzać na patelni. Może być również stosowany do produktów spożywczych wymagających retencji wilgoci, takich jak pieczone słodkie ziemniaki, które mogą mieć efekt nawilżający. Ważne jest jednak, aby uniknąć kontaktu z kwaśnymi pokarmami podczas stosowania w celu zapobiegania reakcjom chemicznym.
Papier do pieczenia
Materiał i właściwości: Zazwyczaj jest to naturalny papier miazgi z drewna, który nie był traktowany olejem silikonowym, o stosunkowo niskich kosztach i niektórych właściwościach przeciwdziałania, ale nie tak dobra jak silikonowy papier olejowy. Jego odporność na temperaturę wynosi na ogół około 200 stopni.
Obowiązujące scenariusze: odpowiednie do gotowania jedzenia z krótkim - terminowe potrzeby antykręcające, takie jak proste smażone jajka, pieczone naleśniki itp. Jest bardziej odpowiednie w niektórych scenariuszach gotowania frytrowego, w których wymagania antykopiącowe nie są szczególnie wysokie, a temperatura jest stosunkowo niska niska